Mumpung Libur , Rujakan yuk?

Potret Kuli - Mumpung lagi libur puasanya karena tamu tiap bulan ,akhirnya saya mengobati rasa kangen sama yangnamanya rujakan. Makanan yang pedas dan cukup membuat ngiler kalau lama gak makan.Bahannya tinggak ke pasar disekitar rumah sekitar 500 meter jauhnya dan bisa jalan kaki.

Ini bahannya yang sudah tersedia
* Gula Aren
* Cabe mrutu/rawit
* Bengkoang
* Mentimun
* Krai
* Jambu wer
* Nanas
* Pepaya setengah matang
* Sedikit trasi
* Sedikit garam
Semua bahan buanya di potong sepeti tampak pada gambar dan gula aren ,garam ,cabe,dan trasi di uleg sampai halus. nah kalau sudah jadi tinggal di cocol. Bumbunya akan semakin lezat jika ditambah dengan kacang tanah goreng. Sip!

Untuk anda yang mempunyai riwayat penyakit maag sebaiknya jangan gunakan cabe lebih dari satu karena bisa bermasalah.

Untuk meredakan rasa pedas dalam lidah sebaiknya disediakan juga es buah atau eskrim yang lezat . Karena sekarang lagi bulan puasa paling mudah es kelapa muda agar menetralisir racun dalam tubuh yang masuk bersama dengan makanan. Oke selamat menikmati bagi yang berpuasa nunggu bedug maghrib ya?

FacebookGoogle+